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總喜歡在週四下午小火車休店時造訪,沒有客人便能盡興同葉老闆請益情景製作技巧,每回參觀,這具規模的景就像個孩子般會成長,展現不同風貌吸引所有人目光. 看葉老闆專注鋪設健康步道, 滿足享受的表情讓人羨慕,能將工作與興趣結合是多少男人內心中大男孩的夢想,用餐時間拿出修煉絕活滿足客人的胃,休息時刻能沉浸自己嗜好當中,一舉兩得,但成功絕不僥倖,讓不懂得的路人進來讓嫉妒的人祝福還有努力空間.原本擺在入口的軍事情景移到樓上暫歇,改擺葉老板拿手的茶葉蛋,吸引路人,在落地玻璃窗貼上餐點項目及價格希望多招攬客人,窮則變,變則通,通則久 .有為的年輕人不會怨天尤人而是從困境中找到出路,相信這些許調整會帶來不一樣景象...

恰逢週六假日,好友找我一塊午餐.位自由路與復興路交叉路口附近的上海點心坊. 店舖不大,店門口疊了一層層蒸籠,好似座座會冒氣的寶塔般,大部分客人外帶居多,排隊等著白胖胖熱騰騰的包子出籠. 第一次造訪, 看著牆上各式點心名稱,不禁嚥下口水也不知那樣好,讓好友發落吧.一碗大滷麵,肉包兩個 .趁麵在水裡滾,先嚐個包子吧, 一口咬下,麵皮和肉餡含著湯汁在嘴裡奏出和諧的樂章,湯汁不會多到燙嘴,肉餡細膩不油不柴,麵皮彈牙不黏口,如果可以做表情,我會滿足的捧著雙頰露出少女漫畫裡幸福雙眼,但在不大店舖裡只能用我的胃液好好報答師傅的用心.大滷麵在我嗑完肉包後緊接著出場,滿滿湯料要自己把筷子伸入料下才撈到麵,蛋花多...

週四雖是小火車休店日,經過恰看見門半開便逕自進去,廚師老闆剛從老師那兒下課回店頭休息. 對情景製作有興趣於是開口請教.從施工過程得知這是兩人辛苦成果,咪咪老闆負責鋪設鐵道及建築物組合與擺設,廚師老闆負責造山植林, 整地鋪路, 墾良田,蓋高橋設公園, 放牛群:長段部分涉及電路整合就完全委託咪咪費心, 施工期間利用打烊做到深夜才彼此道別.精彩的情景 需這麼大心力及分工才得以呈現,但每每大家稱讚咪咪功勞時廚師老闆從未搶功奪彩.他認為這是店裡光榮,咪咪提供材料及場所讓他發揮實驗,歸功於他無可厚非.心量廣大!問情景製作能得到為人處世的道理,可說一舉兩得. 心地善良的廚師所料理的菜餚一定美味. 雖然不會做...

謝謝你的讚美,發表拙作是希望大家為有理想及熱忱的年輕人注入活水讓他們有持續的動力, 也讓大家在工作之餘有正當休閒場所能聚會交流, 家庭成員也有參予的著力點.不必百貨公司美食街玩具櫃上下奔波,沒有櫃姐少爺的鼻孔, 有的是同好間共同的語言,技術交流,是多麼棒的地方

日前到逢甲商圈小火車福利社用餐並參觀店裏鋪設的場景,老闆推薦新菜要我嚐鮮, 看似一般的黑胡椒豬肉燴飯,入口瞬間,胡椒香辣在鼻腔打轉,洋蔥脆甜化解胡椒的辛辣,味道口感有著層次衝擊味蕾,忘了是來看火車.場景好像陸續加工造鎮,有些位置留白,大概待料或沒發包出去,山丘上樹林,農田中忙碌的農民,牧場裏悠閒吃草的牛群,公園裡打棒球的孩子們和胡亂擺放的腳踏車,每一處都有自己的小故事,拼湊起來又是另番氣象,沿著鐵道逛到車站,小朋友的家大概是鐵道旁的集合住宅大樓,道路好像不通,或許用想像的,車站裏有安排燈,晚間來看一定好看,月臺人物擺設好不熱鬧,但永遠上不了車, 老闆招呼客人沒空停靠讓旅客上下,縮小的模擬世界滿...